Salsa iogurt

La salsa de iogurt és molt versàtil a la cuina, molt fàcil de fer, saludable i boníssima.

A més, aquesta preparació és molt refrescant i lleugera i la pots fer servir per donar un toc de frescor a infinitat de plats, desde amanides, verdures, carns o unes patates o braves de carbassa.

Necessites:

• 1 iogurt soja (o iogurt natural llet sencera)
• 1 cda OOVE
• 1 cda suc de llimona
• 2 dents d´all picats
• 1/2 cdeta sal iodada
• Pebre negre molt (al gust)
• 1 cdeta menta fresca picada

Elaboració

Pela i pica bé dos dents d´all, juntament amb una micona de menta. 

En un bol posa un iogurt natural, l´oli d´oliva, el suc de llimona, la sal i el pebre i afegeix la picada d´all i menta. A continuació barreja bé tots els ingredients amb l´ajuda d´una forquilla i reserva a la nevera en un pot de vidre ben tapat. 

Serveix ben fred. Aguanta bé 2-3 dies a la nevera.

Si proves la recepta m´agradarà saber si t´ha agradat!

Amb que has acompanyat aquesta salsa de iogurt?